Meilleures ventes

• € 23,00 Inca Box
  3 pièces nigiri saumon teriyki noisettes caramélisées, 3 pièces nigiri saumon salsa, 4 pièces kama inca, 4 pièces waco inca, 4 pièces inca tuna, 4 pièces inca pepino.
• € 15,00 Donburi crevette
  Base: riz vinaigré ou nouilles aux œufs. Protein: crevettes tempura In: radis, ciboulette, mais, coriandre, oignons rouges et nouveaux. Topping: crispy oignons et sauce teriyaki.
• € 13,00 Tempura Box
  4 pièces crispy cheese, 3 pièces crevette tempura, 4 pièces gyoza.

Lunch box

• € 14,90 Lunch Box A
  6 pièces de california avocat saumon, 6 pièces de maki avocat saumon, 3 pièces de nigiri saumon.
• € 14,90 Lunch Box B
  6 pièces de california avocat saumon, 3 pièces de salmon roll, 3 pièces de garden avocat saumon, 3 pièces de maki avocat saumon.
• € 14,90 Lunch Box C
  Riz edamame salsa, 6 pièces de california veggie, 4 pièces veggie inca.
• € 14,90 Lunch Box D
  6 pièces california avocat saumon, 6 pièces de crispy thon cuit, 3 pièces de gyozas.
• € 14,90 Lunch Box E
  6 pièces de california avocat saumon avocat, 6 pièces de california avocat thon cuit, 3 pièces de california veggie.
• € 14,90 Lunch Box F
  6 pièces de california avocat saumon, 3 pièces garden veggie, 4 pièces de nigiri.
• € 14,90 Lunch Box G
  6 pièces de california avocat saumon, 3 pièces de maki spicy saumon, 2 pièces nigiri saumon, 2 pièces de nigiri thon, 2 pièces de nigiri daurade.
• € 14,90 Lunch Box H
  6 pièces de california veggie, 3 pièces garden cheese avocat concombre, 6 pièces maki cheese avocat.

Sushi box

• € 17,00 Makifornia
  6 pièces california avocat tempura crevette, 6 pièces california avocat saumon, 6 pièces california avocat thon cuit, sauce teriyaki et crispy oignons.
• € 20,00 Dream Salmon
  6 pièces california avocat saumon, 6 pièces salmon roll, 6 pièces maki spicy saumon, 6 pièces garden avocat saumon.
• € 17,00 Nigisalmon
  3 pièces nigiri saumon teriyaki noisettes caramélisées, 3 pièces nigiri saumon salsa, 6 pièces nigiri saumon.
• € 19,00 Nigimaki
  3 pièces nigiri thon, 6 pièces maki spicy thon, 6 pièces maki spicy saumon, 3 pièces nigiri saumon.
• € 20,00 Sushi Mix
  3 pièces california avocat saumon, 3 pièces garden avocat thon cuit, 3 pièces salmon roll, 4 pièces sashimi thon, 2 pièces nigiri saumon, 2 pièces de nigiri thon.
• € 13,00 Tempura Box
  4 pièces crispy cheese, 3 pièces crevette tempura, 4 pièces gyoza.
• € 23,00 Inca Box
  3 pièces nigiri saumon teriyki noisettes caramélisées, 3 pièces nigiri saumon salsa, 4 pièces kama inca, 4 pièces waco inca, 4 pièces inca tuna, 4 pièces inca pepino.

Red box

• € 65,00 Sush'in box
  8 pièces crispy cheese sauce teriyaki, 6 pièces salmon roll avocat, 8 pièces inca salmone, 8 pièces machu picchu, 8 pièces inca tuna, 6 pièces garden avocat saumon, 3 pièces nigiri saumon, 3 pièces nigiri thon, 2 pièces nigiri daurade.
• € 65,00 Salsa box
  6 pièces salmon roll cheese salsa, 8 pièces dali, 6 pièces california avocat saumon topping crispy oignon, 4 pièces tataki saumon, 6 pièces maki spicy saumon, 4 pièces tataki thon, 6 pièces california avocat thon topping crispy oignons, 8 pièces waco inca topping crispy oignons, 2 pièces nigiri thon salsa braisé, 2 pièces nigiri saumon salsa braisé, 2 pièces nigiri saumon salsa braisé, 2 pièces nigiri daurade salsa braisé.

Poké bowls

Les poke sont servis avec de la sauce vinaigrette sauce aji cucum (sauce a base de sauce soja, d'huile de sesame et de vinaigre de riz.

• € 15,00 Poké saumon sauce cacahuète
  Base: riz ou salade mixte. In: Saumon mariné, sauce cacahuète, chou rouge mariné, mangue, avocat, carotte marinée, edamame, concombre mariné. Topping: noisettes caramélisées.
• € 16,00 Poké thon rouge sauce aji cucum
  Base: riz ou salade mixte. In: thon mariné, sauce aji cucum, chou rouge mariné, mangue, avocat, carotte marinée, edamame, concombre mariné. Topping: seaweed caviar.
• € 15,00 Poké king crevettes red sauce
  Base: riz ou salade mixte. In: king crevettes sauce red mayo, chou rouge mariné, mangue, avocat, carotte marinée, edamame, concombre mariné. Topping: ciboulette.
• € 15,00 Poké poulet fajitas sauce teriyaki
  Base: riz ou salade mixte. In: poulet fajitas sauce teriyaki, chou rouge mariné, mangue, avocat, carotte marinée, edamame, concombre mariné. Topping: shichimi.
• € 15,00 Poké tofu sauce teriyaki
  Base: riz ou salade mixte. In: tofu sauce teriyaki, chou rouge mariné, mangue, avocat, carotte marinée, edamame, concombre mariné. Topping: ciboulette.
• € 15,00 Poké vegan sauce mayo
  Base: riz ou salade mixte. In: avocat, chou rouge mariné, mangue, avocat, carotte marinée, edamame, concombre mariné. Topping: sésame.

Donburi bowls

Tous nos donburi sont fait a base de sauce aji panca: sauce péruvienne fumée et fruitée, agrémentée de piment aji panca.

• € 15,00 Donburi crevette
  Base: riz vinaigré ou nouilles aux œufs. Protein: crevettes tempura In: radis, ciboulette, mais, coriandre, oignons rouges et nouveaux. Topping: crispy oignons et sauce teriyaki.
• € 15,00 Donburi saumon pané
  Base: riz vinaigré ou nouilles aux œufs. Protein: saumon pané In: radis, ciboulette, mais, coriandre, oignons rouges et nouveaux. Topping: crispy oignons et sauce teriyaki.
• € 15,00 Donburi tofu
  Base: riz vinaigré ou nouilles aux œufs. Protein: tofu In: radis, ciboulette, mais, coriandre, oignons rouges et nouveaux. Topping: crispy oignons et sauce teriyaki.
• € 15,00 Donburi bœuf fajitas
  Base: riz vinaigré ou nouilles aux œufs. Protein: bœuf fajitas In: radis, ciboulette, mais, coriandre, oignons rouges et nouveaux. Topping: crispy oignons et sauce teriyaki.
• € 15,00 Bonburi mucho carne
  Base: riz vinaigré ou nouilles aux œufs. Protein: bœuf fajitas & poulet fajitas. In: radis, ciboulette, mais, coriandre, oignons rouges et nouveaux. Topping: crispy oignons et sauce teriyaki.
• € 15,00 Donburi chicken fajitas
  Base: riz vinaigré ou nouilles aux œufs. Protein: poulet fajitas In: radis, ciboulette, mais, coriandre, oignons rouges et nouveaux. Topping: crispy oignons et sauce teriyaki.

Les crispy

• € 8,00 Crispy rolls saumon
  california panés sans feuille d'algues farcis au saumon frit
• € 8,00 Crispy rolls thon cuit
  california panés sans feuille d'algues farcis au thon cuit
• € 8,00 Crispy rolls chicken
  california panés sans feuille d'algues farcis au poulet frit
• € 7,50 Crispy rolls cheese
  california panés sans feuille d'algues farcis au cream cheese

Les tempura

Nos tempura sont servis avec un coulis de sauce teriyaki et oignons nouveaux

• € 6,00 Yakitori saumon
  2 pcs brochette de saumon frits
• € 6,00 Beignets de crevettes tempura
  3 pcs.
• € 5,00 Yakitori chicken barbecue
  2pcs brochette de poulet barbecue
• € 5,00 Nems de lègumes
  3pcs
• € 6,00 Gyozas poulet et legumes
  4 pcs
• € 9,50 Gyozas poulet et legumes
  7 pcs

Sashimi & tataki

• € 19,00 Box trio sashimi duo saumon/thon
  15pcs, tranches de poissons crus finement découpées
• € 18,50 Box trio sashimi thon, saumon et daurade
  15 pcs, tranches de poissons crus finement découpées
• € 11,50 Tataki saumon
  8 pcs, tranche de poissons braisées agrémentées d'un topping de piments de jalapenos
• € 12,00 Tataki thon
  8 pcs, tranche de poissons braisées agrémentées d'un topping de piments de jalapenos
• € 12,00 Tataki duo thon/saumon
  8 pcs, tranche de poissons braisées agrémentées d'un topping de piments de jalapenos

Ceviche

• € 15,00 Ceviche queen rosa sauce maca et truffes
  Crevettes roses decortiquées, patate douce, menthe, avocat, asperge, roquette, oignons rouges, perles de soja, ciboulette
• € 15,00 Ceviche Mancora sauce maca et truffes
  Saumon, daurade, mangue, menthe, asperge, roquette, oignons rouges, perles de soja, ciboulette
• € 15,00 Ceviche Cuzco sauce maca et truffes
  Saumon, patate douce, menthe, avocat, asperge, roquette, oignons rouges, perles de soja, ciboulette

Nigiri sushi

• € 3,50 Gunkan pepino tartare de saumon
  In: tartare de saumon sur riz enrobé de concombre. Topping: perles de soja, ciboulette (1pièce)
• € 3,50 Gunkan pepino tartare de thon
  In: tartare de thon sur riz enrobé de concombre. Topping: perles de soja, ciboulette (1pièce)
• € 3,80 Gunkan pepino tartare de crevettes
  In: tartare de crevettes sur riz enrobé de concombre. Topping: perles de soja, ciboulette (1pièce)
• € 4,00 Gunkan pepino perles de soja
  In: perles de soja sur riz enrobé de concombre (1pièce)
• € 4,00 Gunkan pepino seaweed caviar
  In:seaweed caviar sur riz enrobé de concombre. Topping: ciboulette (1pièce)
• € 2,50 Nigiri saumon salsa
  saumon braisé avec topping jalapenos (1pièce)
• € 3,00 Nigiri thon salsa
  thon braisé avec topping jalapenos (1pièce)
• € 2,50 Nigiri daurade salsa
  thon braisé avec topping jalapenos (1pièce)
• € 2,50 Nigiri saumon
  (1pièce)
• € 2,50 Nigiri Thon
  (1pièce)
• € 2,50 Nigiri daurade
  (1pièce)

Chirashi

• € 15,00 Chirashi tartare de saumon
  Base de riz vainaigré, tartare de saumon, avocat, crispy oignons
• € 15,00 Chirashi saumon avocat
  Base de riz vinaigré, fines tranches de saumon cru découpées, avocat et sésame
• € 15,50 Chirashi duo mariné sauce aji cucum
  Base de riz vinaigré, des de saumon et de thon marinés, sauce aji cucum, avocat, menthe, concombre, coriandre, oignons nouveaux, oignons rouges
• € 15,50 Chirashi saumon mariné cauce aju cucum
  Base de riz vinaigré, des de saumon et pommes, sauce aji cucum, avocat, menthe, concombre, coriandre, oignons nouveaux, oignons rouges

Inca rolls

8 pcs

• € 9,90 Inca tuna
  In: thon cuit, pomme, roquette. Out: tranche de thon. Topping: red sauce, ciboulette
• € 9,90 Inca withe
  In: tartare de saumon, avocat, concombre, red sauce. Out: daurade braisé. Topping: salsa jalapenos
• € 9,90 Teka inca
  In: crevette tempura, concombre, red sauce. Out: tartare de thon mix teriyaki. Topping: sauce teriyaki, crispy oignons, alfafa
• € 9,90 Kama inca
  In: tataki thon, comcombre, asperge, red sauce. Out: tartare de saumon, red sauce. Topping: perles de soja
• € 9,90 Waco inca
  In: tataki de saumon, concombre, roquette, red sauce. Out: slice avocat. Topping: teriyaki sauce, crispy oignons
• € 9,90 Veg'inca
  In: roquette, carotte, avocat, asperge, cheese. Out: concombre. Topping: rondelle de jalapenos, perles de soja
• € 9,90 Inca pepino
  In: saumon, avocat, red sauce. Out: concombre. Topping: salsa jalapenos
• € 9,90 Inca salmone
  In: thon, asperge, avocat, red sauce. Out: saumon. Topping: seaweed caviar, Ciboulette

Rock'n rolls

• € 9,50 Futoginza (5pcs)
  In: saumon et crabe mix, red sauce, concombre, carottes, roquette. Topping: crispy oignon et saue teriyaki
• € 9,50 Mexican katsu
  In: chicken, foie gras, pomme verte. Out: oignons frits. Topping: teriyaki sauce
• € 9,50 De la vega
  In: thon frais, crabe, red sauce. Out: shishimi. Topping: red sauce
• € 9,50 Pablo amore
  In: crevettes tempura, crabe, avocat, red sauce. Out: red sesame. Topping: rondelle jalapenos, red sauce
• € 9,50 Mama geisha
  In: mix de tartare de thon et saumon, carotte, menthe red sauce. Out: crispy oignons. Topping: teriyaki
• € 9,50 Beso fuerte
  In: foie gras aromatisé speculoos, confiture de figue. Out noisettes caramélisées. Topping: mango sauce
• € 9,50 Yucatan
  In: saumon frais, cream cheese, avocat, pomme. Out: aneth
• € 9,50 Dali
  In: saumon avocat roquette. Out: crispy oignons. Topping: tartare de crevettes, mix red sauce, ciboulette
• € 9,50 Mona lisa
  In: crevettes tempura, concombre. Out: ciboulette. Topping: crab mix red sauce et des de mangue
• € 8,50 Machu picchu
  In: avocat concombre mangue cheese. Out: ciboulette

Classico roll's

• € 6,40 California thon cuit avocat
  In: thon, avocat. Out: sésame
• € 6,40 California saumon avocat
  In: saumon avocat. Out: sésame
• € 6,40 California tempura crevette avocat
  In: crevettes tempura,avocat. Out: sésame
• € 6,00 California veggie
  In: concombre, avocat, carotte, cheese. Out: sésame
• € 6,40 California thon cuit
  In: thon cuit, avocat. Out: sésame
• € 7,20 Garden chicken
  In: chicken barbecue, cheese. Out: feuille de salade et feuille de riz
• € 7,20 Garden saumon
  In: saumon, roquette, red sauce. Out: feuille de salade et feuille de riz
• € 7,20 Salmon roll braisé
  In: cheese avocat/ Out: saumon braisé
• € 7,20 Salmon roll cheese
  In: cheese. Out: saumon. Topping: ciboulette
• € 5,20 Maki saumon spicy
• € 5,50 Maki thon spicy
• € 5,20 Maki cheese avocat
• € 6,50 Maki crabe spicy

Accompagnements

• € 3,50 Riz blanc vinaigré
  Riz blanc vinaigre et son topping de graines de sésame.
• € 4,00 Riz shizo
  Riz blanc vinaigré, sauce teriyaki, crispy oignons, ciboulette.
• € 4,00 Haricots edamame
  Haricots japonais servis chauds avec une pincée de sel.
• € 4,50 Salade eda-kamé
  Algues marinées japonaises, haricots japonais, et epices japonaises.
• € 4,20 Salade wakame
  Algues marinées japonaises et sésame.
• € 3,50 Salade de carotte
  Carottes rapées, radis,ciboulette, marinés au vinaigre de riz.
• € 4,00 Salade de concombre
  Sauce aji cucum et sésame.
• € 3,50 Soupe miso
  Bouillon à base de miso et de dashi, champignons, oignons nouveaux et algues séchées.

Desserts

• € 5,50 Churros
  5pcs avec sucre glace
• € 6,00 Choco banane rolls
  In: chocolat banane. Out: noisettes caramélisées
• € 6,50 Finger mangue passion
• € 6,00 Fondant duo chocolat caramel a la fleur de sel
• € 6,00 Fondant chocolat marshmallow
  2pcs
• € 6,00 Mochi vanille
  2pcs
• € 5,50 Mochi thé vert
  2pcs
• € 5,50 Mochi mangue
  2pcs
• € 5,50 Mochi chocolat
  2pcs

Boissons

• € 2,90 Coca cola
  Contient de la caféine (9,6 mg/100 ml)
• € 2,90 Coca cola zero
  Contient de la caféine (9,6 mg/100 ml)
• € 2,90 Fanta
• € 2,90 Fuzetea the vert
  13 % vol
• € 2,90 Fuzetea the noir
  13 % vol
• € 2,90 Eau plate 33cl
• € 2,90 Eau petillante 33cl
• € 3,80 Mangajo baie de goji
• € 3,80 Mangoja grenade
• € 3,80 Mangojo citron
• € 4,50 Jarritos mangue
  Contient de la caféine (10,0 mg/100 ml)
• € 4,80 Biere iki ginger
• € 4,80 Asahi
  5 % vol
• € 11,50 Sake
• € 4,80 Saporro
  5 % vol
• € 30,00 Bouteille vin rouge
  10,0 % vol
• € 30,00 Bouteille vin blanc
  9,7 % vol
• € 30,00 Bouteile vin rosé
  9 % vol
• € 35,00 Wa proseco